Wine

wit

Airen, Sauvignon blanc, Tierra Alegre 

Spanje, Castilla la Mancha 4.9 / 24

Heerlijk licht, maar met het uitgesproken karakter dat je van deze druiven verwacht: perzik, abrikoos en stuivende frisse mineralen. 

‍

Trebbiano d’Abruzzo, Vallevo Cantina Frentana

Italië, Abruzzen 5.2 / 25.5

Het mooie Abruzzen heeft behalve de fantastische natuur en pittoreske dorpjes ook haar eigen Trebbiano variëteit. Deze typische variant barst van de aroma’s van perzik, nectarine, limoen en verse kruiden. 

‍

Grüner Veltliner, Gerhard Deim
‍Oostenrijk, Kamptal 5.5 / 27 

Veel authentieker Oostenrijks krijg je het niet. Deze wijn komt van een familiebedrijf vlakbij Wenen, waarvan de wijnmakers generaties lang Gerhard heten en Grüner Veltliner maken - en wat voor één! 

‍

Sauvignon blanc, Verus Vinogradi
‍Slovenië, Ormoz 6.5 / 32

De Sloveense wijnmakers van Verus halen het beste uit de sauvignon blanc met deze expressieve wijn vol frisse mineraliteit, citrus en tonen van tropisch fruit. 

‍

Riesling, Pfannebecker
Duitsland, Rheinhessen 5.5 / 27

Deze Riesling helpt Duitsland definitief van zijn zoete liebfraumilch-imago af. Het verfijnde citrusfruit, zacht perenfruit en aroma’s van vers gebrande noten vliegen je om de oren. 

‍

Verdejo, Corazon de Leon
Spanje, Tierra de Castilla 5.2 / 25.5

De elegante balans tussen rijke en frisse smaken, perfect door wijnmaker José uitgevoerd. Proef in deze Verdejo rijp geel fruit met smaken van perzik.

‍

Fernão Pires, Moscatel, Arinto,Lista Negra
Portugal, Setubal 4.7 / 23 

Vlak voor de kust van Lissabon rijpen deze lokale druiven om uiterst vriendelijk in het glas te eindigen. Proef sappig geel fruit met exotische tonen. 

‍

Verdicchio, Di Matelica Colpaola
Italië, Marken 32

Deze verdicchio komt uit de hoogste wijngaarden van Matelica. De bodem is vulkanisch en dat geeft deze wijn een boost aan mineraliteit en kruidigheid. 

‍

Macabeo, Malvasia, Marisancho, Merseguera, Moscatel, Bruno Murciano Las Blancas
Spanje, Valencia 34.5

Aroma’s van bloemen, kruiden en gedroogd abrikozenfruit. Deze culinaire Spaanse  held gemaakt van maar liefst vijf inheemse druivensoorten is een ware sensatie aan tafel! 

‍

Chardonnay, Icare
Frankrijk, Côtes de Thongue 6.2 / 30.5

De druif die over de hele wereld wijnboeren doet glimlachen, maar pas écht tot zijn recht komt op haar geboortegrond; Frankrijk. Romig en frivool van karakter, met lichte houtrijping voor nét dat tikkeltje meer volume en complexiteit.

‍

Chardonnay, domaine Seguinot Bordet 

Frankrijk, Bourgogne 39

De Roots van de familie Séguinot liggen in Maligny, de voordeur van Chablis, en gaan terug tot 1590. Nu 13 generaties later wordt er nog altijd waanzinnige zeer mooie en mineralige stijl Bourgogne en Chablis wijnen gemaakt.

rose

Castelão, Lista Negra
‍Portugal, Setubal 4.7 / 23

Zwoel rood zomerfruit afgewisseld met frisse zuren maken deze Portugese rosé het lekkerste onder de Apeldoornse zon! 

‍

Caladoc, Grenache Blanc, Grenache Noir, Ferry LacombeMira ‍

Frankrijk, IGP Méditerranée 5.5 / 27

Deze zalmkleurige blend is vernoemd naar de ster ‘Mira’, die sinds kort door de Hubbletelescoop ontdekt is. Het is ook de ster van de Zuid-Franse rosé! 

oranje

Albillo real, Chasselas-doré, Palomino, Soto Manrique La Transicion Orange 

Spanje, Cebreros 5.2 / 25.5

De Albillo real druif krijgt in deze wijn ondersteuning van de Chasselas, die we kennen uit Duitsland en de Palomino, een echte Sherry druif. Dit ongebruikelijke trio levert een verassend sappige, umami rijke oranje wijn. 

rood

Castelão, Saboroso
‍Portugal, Setubal 4.7 / 23

Casteläo is succesvol op weg om de harten van wijndrinkers wereldwijd te veroveren. Niet zo gek met zo’n overdaad aan rood fruit, kruiden en specerijen.

‍

Cabernet Sauvignon, Syrah, les Deux
Frankrijk, Corbieres 4.9 / 24

Deze spannende klassieker barst van het sappige kersenfruit, kreeg een verleidelijk tikje hout mee en is misschien wel onze nieuwe persoonlijke rode favoriet. 

‍

Tempranillo, Tierra Alegre
‍Spanje, Castilla la Mancha 4.9 / 24

Afkomstig van hoogbejaarde wijnstokken maar levendig genoeg voor elke fan van volfruitige en kruidige Spaanse wijnen. 

‍

Canaiolo, Sangiovese, Villa Bibbiani Chianti Montalbano
Italië, Toscane 6.5 / 32

Wijnmaker Leopoldo maakt Chianti op één van de meest expressieve sub-zones van de Chiantistreek; de DOCG Montalbano. Proef het donkerrode fruit van de sangiovese en de textuur van de houtrijping op Frans en Sloveens eikenhout. Dit is Chianti in optima forma! 

‍

Malbec, Catch Me If You Can
Frankrijk, Pays d’oc 5.5 / 27

De wortels van de beroemde malbec druif staan letterlijk en figuurlijk in Frankrijk. Hoewel je hem tegenwoordig over de hele wereld tegenkomt, is de Franse Pay d’Oc de plek waar hij zich van z’n meest sappige kant laat zien.

‍

Montepulciano Torre Vinaria, Cantina Frentana
‍Italië, Abruzzen Gianni Pasquale 5.2 / 25.5

Montepulciano d’Abruzzo. Dat klinkt niet alleen magisch, zo smaakt het ook! Deze druif uit het hart van Italië zorgt voor rijke wijnen met zijdezachte tannine en een heerlijke lange afdronk.

‍

Sousão, Tinta barocca, Touriga franca, Touriga nacional, Quinta da Pedra Alta Tinto
Portugal, Douro 31

Wijnmakers Matt en João weten met de traditionele portdruiven ook van rode wijn een feestje te maken. Deze verrassende, stevige wijn barst van het typische sappige portfruit en frisse zuren. 

‍

Listán Negro, Piedra Fluida
‍Spanje, Tenerife 42

Wijn maken op een 1600 meter hoge vulkaan klinkt als gekkenwerk en dat is het eigenlijk ook. De oude wijngaarden zijn bijna verticaal en ontoegankelijk maar het resultaat is een unieke en elegante wijn, vol sappig fruit en structuur. 

‍

Grenache, Syrah, Domaine de Pieblanc Gigondas Pallierouda
Frankrijk, Rhône 55

Wijnmaker Matthieu rijpt zijn Gigondas deels op amforen en deels op hout. Hierdoor krijg je géén te zware of logge stijl, maar juist een verfijnde wijn, met smaken van bessen, bramen en laurier. 

‍

Corvina, Corvinone, Rondinella, La Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella
‍Italië, Verona 79

Amarone, de koning van de Italiaanse wijnen! Door het indrogen van de druiven krijgt deze wijn veel concentratie. Toch streeft wijnmaker Paolo juist naar elegantie en frisheid. Een heuse ballerina, maar wel met spierballen.

bubbles

Macabeo, Parellada, Xarello, Gold Fizz Cava Brut
Spanje, Penedès 4.7 / 25.5

Tot de nok toe gevuld met zachte gouden bubbels, stuivend wit fruit en perfect om op elk moment van de dag aan je lippen te zetten.

‍

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Gamet Rive Gauche
Frankrijk, Champagne 49 

Delicaat en complex, deze heerlijke Champagne blijft 40 maanden in de kelders rijpen. Het resultaat mag er wezen. Een zeer zachte mousse met smaken van brioche en noten.